有关厨房空调问题
syjdnt
syjdnt Lv.2
2006年05月19日 08:08:27
来自于中央空调
只看楼主

大家好,有谁知道设计厨房的空调系统应该考虑那些问题。谢谢。小妹的毕业设计有厨房,包括副食加工,冷拼,洗消间,蒸煮间,主食准备间,烤烙间调料库,等等,这些都应该考虑那些方面啊,小妹很是着急,谢谢了。

大家好,有谁知道设计厨房的空调系统应该考虑那些问题。谢谢。小妹的毕业设计有厨房,包括副食加工,冷拼,洗消间,蒸煮间,主食准备间,烤烙间调料库,等等,这些都应该考虑那些方面啊,小妹很是着急,谢谢了。
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pxyong2008
2006年05月19日 11:59:06
2楼


这个地方的排风比空调更重要,厨房、蒸煮间湿度更大,应有岗位送风。其他的相对好一些,可以按常规计算
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dqf_2008
2006年05月19日 12:25:29
3楼
空调不能在厨房内回风
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cyfengmm
2006年05月19日 14:21:40
4楼
我看有些厨房都不做空调 ,只做排风就行了,学习中
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yantao-816
2006年05月20日 20:56:47
5楼
要考虑人员的健康,如果人在炉前烧菜,冷风从后面送,很容易感冒的,建议风口在上面,(前提是风两够大,要不然就会被排走的)
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jpy269
2006年05月21日 13:12:36
6楼
厨房都不做空调 ,只做排风

包括副食加工,冷拼,洗消间,蒸煮间,主食准备间,烤烙间调料库,

可以增加送风和排风,尤其是操作平台,如蒸煮间.烤烙间

注意噪音
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yantao-816
2006年05月22日 16:38:33
7楼
做不做都是看具体情况来决定的,但是我觉得厨房的空调应该叫给做厨房设备的人做
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农民不懂高压电
2006年05月23日 08:50:31
8楼
可以加我。一起讨论.20633557
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