一般厨房设计时只是单独设计了通风系统，现在有个业主要求在厨房（面包加工房，有烤炉三台，已设通风系统）加空调，就问下厨房加空调有多大的作用呢？
一般厨房设计时只是单独设计了通风系统，现在有个业主要求在厨房（面包加工房，有烤炉三台，已设通风系统）加空调，就问下厨房加空调有多大的作用呢？
2楼
我们一般都不做空调，要是末端用风盘的话，很容易堵塞盘管．效果不好！
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3楼
一般都不考虑
因为厨房做空调
他的油烟对空调的使用寿命有很大的影响......
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4楼
厨房不得设空调
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5楼
把通风做好就行了...
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6楼
在欧洲，都是用移动空调的！
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7楼
曾请教过我们的工程师，他说一般不设空调 ，因为厨房属于热车间，人在热车间有冷风的情况下，容易形成职业病，所以厨房不设空调。一般做好通风就好了。
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8楼
可以做,否则面包师的汗都在面包上,我给他们做的是用风管和球型风口岗位送风。
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9楼
你的厨房有多大？有新风系统没？可以的话，把新风引入到岗位送风。
还有厨房的有些地方最好还是需要空调的，比如说冷荤间。
但有油烟的地方，最好还是不要做盘管类的空调，很容易堵的。
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10楼
你只要把通风系统作好,只要空气流通的好,就不用做空调,厨房的环境对空调的损坏非常大
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11楼
要看厨房有多大的规模，如果是大型餐厅的厨房，可以在有人员常呆的地方设置送风系统
在有油烟 的地方只设排风，防止厨房气味外串，保持厨房为微负状态
陋见，
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