到工地上多看,少说.

1.首先要学会看图，当然新手可能没有耐心去看施工图，我建议你把工程量算一下，对图的理解会增加很多。2.多了解和你们施工交叉的其他专业的图纸和施工方法，了解施工预留和埋设的部位（新手很容易出错）。3.多实际操作施工测量仪器，练练手。4.再就是了解工程质量的要求。5.闲了可以跟搞试验的多混混，了解一些试验知识。总之，多问多做少牢骚话！

我的经历认为是
第一步先学会看图纸（我也是学的土木工程（就是房建啊）水利的施工图较房建的图纸要简单，基本就是三视图、断面图等）
第二步就是测量放样（水工上现在都用GPRS的，一般有专业的测量人员，你的任务是先要知道要浇筑的混凝土仓位放哪些点能够把模板立起来，还要考虑用这些点校正模板的准确度，这个每个情况不同，慢慢学,一通百通啊）
第三步知道作业人员立模板，扎钢筋（现在工人自己都会，特别的仓位可能才要你出手呢）
第四步检查仓位准备情况（注意预埋件）包括仓位清洗、模板、钢筋的与图纸对照
第五步找专职质检员验仓再就是监理验收
第六步ok
上面是混凝土的施工
土石方就更简单了啊，不用学，看看就懂了

多看，多学习，多问问，没事就和老施工员聊天，因为好多东西一时半会还接触不到，先听听也好，关键的关键读懂图纸，多学习施工规范及验收规范，施工员最简单了啊