我没有具体查规范，只是在这里讲一下只记得想法，不一定对，仅供参考.
1.不知楼主的项目具体情况，一般来说跨越铁路的市政桥梁因受规划的限制其与铁路相交的角度可供选择的范围并不大，所以楼主的困惑主要在与你所设计的角度是否小于相关规定的最小值。我认为这个问题要与相关铁路部门沟通，而且不光是角度，还有桥位，净高，防护等很多问题需要协商，你的设计很可能还要铁路部门审查，不可盲目设计，不然改起来很麻烦。
2.根据实际情况综合考虑，角度尽量大点，这会减少占用铁路用地，减少跨度，降低施工难度，同时降低运行时对铁路的影响。
3.如果规范上找不到确切的要求，只能以铁路的要求为准，业主单位必须帮助协调。