苹果酸提取的核心技术就是膜分离技术，分离膜是具有选择性分离功能的材料，工作原理是物理机械筛分原理，分离过程是利用膜的选择性分离机理实现料液的不同组分间的分离或有效成分浓缩的过程。

　　苹果酸提取技术优势分享：

　　1、全自动系统，可远程调控。

　　2、全系统封闭，能量损失小。

　　3、系统回收率高。

　　4、清洗系统用水量少，清洗液使用量小。

　　5、同时对物料进行浓缩，为后续蒸发减轻负担。

　　苹果酸提取操作步骤：

　　1、使用设备前，应检查所使用管路阀门，保证管路运行通畅。

　　2、开启电源开关，辅泵排气，启动辅泵。

　　3、完全打开截止阀，变频器频率调至25Hz左右，主泵排气，开主泵，待运行稳定后，顺时针旋转慢调截止阀至流速40L/h，变频器频率调至30 Hz左右。

　　4、微调频率，使进膜压力达到所需值。

　　5、关机时，依次关闭主泵，辅泵，将频率调至25Hz左右。

　　6、使用完毕，及时用水进行膜清洗。必要时严格按照说明书进行酸洗和碱洗，清洗后液体应呈中性。

　　苹果酸提取维护办法：

　　短期保存适用于停运15d以下的系统，可采用每1～3d低压冲洗的方法来保护设备。实践发现，水温20℃以上时，设备中的水存放3d就会发臭变质，有大量细菌繁殖。因此，建议水温高于20℃时，每2d或1d低压冲洗一次，水温低于20℃时，可以每3d低压冲洗一次，每次冲洗完后需关闭设备上所有进出口阀门。

　　长期停用保护适用于停运15d以上的系统，这时必须用保护液(杀菌剂)充入净水设备进行保护。常用杀菌剂配方(复合膜)为甲醛10(质量分数)、异噻唑啉酮20mg/L、亚硫酸氢钠1(质量分数)。