冷库温度设计标准与依据
在我国冷库设计项目中,从安装到施工、从科研到生产、管理都已积累了一定的经验,冷库建设规范和各系统的冷库管理办法也已各自形成。但是目前对冷库的温度标准,还只是按产品的分类定一个设计温度,如冻鱼冷藏间,不论大小冷库均采用-18℃,尚无温度的等级标准,因此在冷库建设中存在不少问题。 1.标准 一2—15℃,温差(温度波动幅度)小于±O.5oC,最低降温极值一5℃。 2.依据 ①ZBJ73043--90国家商业组合冷库设计标准:ZKl00G即公称容积为lOOm2的高温冷库。 ②用途:微型库主要用于保鲜各种水果和蔬菜,对于某些耐低温的果蔬,如葡萄、柿子等,一2℃的最低库温,显然不便控制其最佳贮温,因为贮藏果蔬通常都是有包装的,而包装内外温差常在0.3~0.8℃,而耐低温的果蔬通常对低温也不敏感,也就是说不易产生冷害。新保鲜技术要求,在果蔬不受冷害或冻害的情况下温度越低越好。对低温又特别敏感,控制温度过低则易产生冷害。当然,在冷库设计管理中高温总是比低温好控制。
保鲜冷库要合理设计冷库温度
在建造保温冷库时,制冷系统保温设计的质量,可以直接决定整个保鲜冷库在后期使用过程当中的使用效率、使用寿命、保鲜效果等情况,在建照保鲜冷库时,制冷系统的保温设计至关重要。 1、在建造保鲜冷库时,如若库体安装的管道有孔洞现象,那么这些孔洞一定要用发泡剂填满,冷库在建造时使用的所有回气管,也应该进行相应的保温工作处理,包括气分,储液器,手阀等。 2、一般来说,冷库安装的保温材料应当优先使用3cm-5cm的保温板或保温管,高品质的PVC胶水,然后用扎带进行处理。 3、由于大多数保温冷库对于制冷系统的保温设计要求十分的严格,因此,冷库内的保温管缝缝间一定要对齐,使其看上去平整干净,然后用PVC胶水将其粘粘牢固。 4、在冷库安装时,保温板和保温板拼接的地方不得留有缝隙,拼接好了之后要用硅胶填充器粘牢,使用时注意保持与高风管的距离,不要让其相互接触。 <
冷库的建设与节能设计(一)
冷库的建设与节能设计(一) 随着经济的发展和人们生活质量的提高,环境污染问题、能源紧张问题和食品安全问题越来越引起世界各国人民的关注。制冷行业发展的趋势是节能、环保和安全。有关资料表明我国冷库年耗电量130KW/年.m3,而国外发达国家仅为我们的一半左右,随着冷链物流业和其他应用领域的迅速发展,需要制冷服务的行业越来越广泛,这就越发突显了节能降耗的重要性,相对于制冷行业,节能降耗是当务之急。 要做一个合乎规范的成功的冷库工程,可能从土建开始,我们就需要配合用户,因为不是所有的冷库都经过设计院设计,有些用户就是自己找来建筑公司就进行施工,而建筑公司并不是专一的针对冷库建筑的,很多时候会按照土建的传统做法来施工,进而出现偏差。比如,目前的冷库建设过程中,屡屡会遇到地圈梁标高不