一个项目，现设计伙房，供餐人数7000，供应三餐，伙房工艺未定。
热水定额我套用的10L/S，那就是7000*3人次，日用水量要210立方，这么大？？？？

然后隔油池的选型，按照白皮书上，貌似都是人数/100作为设计排水量。所以7000人就是70L/S，这么大的流量选一个隔油池肯定是不够的，或者还可以降低排水量？