肉类冷冻加工冷负荷估算： 序号 库房温度 ℃ 肉内降温情况 冷冻加工时间
肉类冷冻加工冷负荷估算：
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序号
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库房温度
℃
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肉内降温情况
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冷冻加工时间
（h
）
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单位耗冷量（W/t
）
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备注
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||
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入库时℃
|
出库时℃
|
库房冷却
设备负荷
|
机械负荷
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||||
|
一
冷却加工
|
|||||||
|
1
|
-2
|
+35
|
+4
|
20
|
3000
|
2300
|
|
|
2
|
-7/-2
|
+35
|
+4
|
11
|
5000
|
4000
|
|
|
3
|
10
|
+35
|
+12
|
8
|
6200
|
5000
|
|
|
4
|
10
|
+35
|
+10
|
8
|
13000
|
10000
|
|
|
二
冻结加工
|
|||||||
|
1
|
-23
|
+4
|
-15
|
20
|
5300
|
4500
|
|
|
2
|
-23
|
+12
|
-15
|
12
|
8200
|
6900
|
|
|
3
|
-23
|
+35
|
-15
|
20
|
7600
|
5800
|
|
|
4
|
-30
|
-10
|
-15
|
16
|
6700
|
5400
|
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