澳大利亚皇家墨尔本理工大学（RMIT）的研究团队发现， 咖啡渣经过特殊处理后，可以在混凝土生产过程中替代砂子。

咖啡是全世界消耗量最高的饮料，这也导致咖啡渣的数量相当大很特别，据估计，全球每年产生的咖啡渣总量，达到惊人的5400万公吨。这种植物型废料一般来说都是“回归自然”，填进埯埋场里分解。然而这也不环保，分解过程也会产生二氧化碳或甲烷。

你可能会好奇，咖啡渣是怎么变成混凝土的呢？其实，这个过程并不复杂，只需要以下几个步骤：

第一步，收集咖啡渣。研究人员从墨尔本各地的咖啡馆收集了大量的咖啡渣，这些咖啡渣原本都是要被丢弃的废物，但在研究人员的眼中，它们却是一种宝贵的资源。

第二步，干燥咖啡渣。由于咖啡渣含有大量的水分，所以需要先将其干燥以除去水分。研究人员将咖啡渣放在一个大型的烘干机中，让其完全干燥。

第三步，加热咖啡渣。为了让咖啡渣更适合作为混凝土的骨材，研究人员还需要对其进行一种叫做热解的处理。热解就是在没有氧气的情况下加热有机物质，使其分解成有机炭。研究人员将干燥后的咖啡渣加热到350度与500度两种不同的温度，并分别收集产生的有机炭。

第四步，掺入水泥。最后一步就是将不同比例的有机炭掺入波特兰水泥中，作为替代沙子的骨材。研究人员尝试了从0％到20％不等的比例，并将这些混合物拌成混凝土。