臭氧的使用允许啤酒厂通过控制啤酒厂中的腐败生物，霉菌和霉菌来生产更好的产品。臭氧发生器在啤酒厂应用包括以下内容：
1、发酵和罐体消毒
在不锈钢，聚碳酸酯和其他罐的消毒中使用含臭氧的水，是啤酒厂在臭氧中常见的应用。
臭氧与适当的协议和CT值一起使用可为储罐提供有效和快速的消毒。此外，利用臭氧，啤酒厂可以更好的酵母管理，提高产品质量，并减少了消毒时间和成本。另外一个优点是，当用于油箱再循环模式时，臭氧可以在油箱消毒过程中节省数百升的水。臭氧不会导致罐损坏，并且在消毒后不需要冲洗，这样可以减少时间和用水量。
2、装瓶瓶装，装瓶和罐装线消毒
节约水和能源，保持瓶装、装瓶和罐装无菌是啤酒厂的关注点。臭氧独特的“冷灭菌”能力，无污染特性和低水分使用，使其成为化学品，蒸汽和热水的绝佳替代品。生产过程由热量产生的灌装线组件的膨胀和收缩导致长期压力和对灌装线的损坏。使用冷的臭氧水消除了这些压力，从而减少了装瓶生产线的停机时间和维护成本。
3、工艺管道，软管，泵和附件（阀门，夹具，垫片等）消毒
防止啤酒厂中腐败生物的转移对啤酒质量和啤酒制造商非常重要。含臭氧的水可用于快速消毒所有进入啤酒接触的设备，消除啤酒厂内不需要的微生物的移动。此外，消毒后不需要冲洗，这减少了时间和用水量。
4、货架消毒
节约水和小桶能源以及保持桶洁净是啤酒厂需要关注的。臭氧具有独特的“冷灭菌”能力，结合其无污染特性和低水分使用，使其成为化学品，蒸汽和热水的理想替代品，用于消毒桶。此外，消毒后不需要冲洗，这减少了时间和用水量。
5、过滤器或板框式过滤器消毒
臭氧独特的“冷灭菌”能力，结合其无污染品质和易用性，使其成为过滤器的优质消毒剂。含水臭氧可用于快速，轻松地消毒过滤器，消除不需要的微生物。此外，消毒后不需要冲洗，这减少了时间和用水量。
6、木制罐/桶消毒和储存
臭氧消除并防止微生物腐败生物（即酒香酵母，醋杆菌等）在木制罐和桶中繁殖。在消毒设施之后不需要冲洗，这减少了消毒时间和用水量。气态臭氧被用于在储存期间保持桶和木桶的健康，从而消除硫和二氧化硫的使用。
7、空气消毒和病媒控制
使用气态臭氧来控制霉菌，空气中的腐败生物，气味和一些昆虫是一种常见的做法，在啤酒厂有很多应用。
从日常消毒到霉菌和霉菌控制，臭氧是您啤酒厂消毒要求的完美解决方案，如果对这方面有需求，可以联系兰蒂斯，为您提供完美的解决方案。