按理上我个人觉得最好不用，毕竟灰土透水性差，采用砂夹石这个透水性好的材料应该是好点。

这个问题比较宽泛。能不能用这个方法，可能要根据具体工程具体分析来说。地下水位高，通常是影响施工方法的选择，但如果先采取降水，然后再进行你说的那材料垫层施工，肯定也是行得通的，但是会比较麻烦点。所以在《建筑地基处理技术规范》JGJ79-2012中没有给换填垫层规定与地下水位关系的规定。如工程常用的毛石混凝土垫之类的做法，可能就不用考虑地下水位的问题了。

地基处理规范中规定，地下水位较高处不应采用灰土垫层。