冷库储存茶叶的方法有哪些
茶，含有丰富的营养物质及矿物质元素，具有降低血胆固醇作用、抑制血压升高、抗产物过敏抗肿瘤抗氧化延缓衰老等、延长寿命的作用等等。建个什么样的冷库才能达到预期效果？但是，茶叶同样有保质期，不同种类茶叶，储存周期有长有短，有必要采用合理的办法有效地储存和妥善地储存，不但可以延长保质期，更有甚者，品种得以升级。 茶叶是季节性很强的产品，因此茶叶的存放时间就显得尤为重要了，而冷库则能够很好地对其起到保存作用。在冷库保鲜技术日益进步的今天，冷库的市场也逐渐扩大，因此，不少顾客提出了这样的问题：冷库能否贮藏茶叶？冷库的储茶方式又如何呢？冷库贮存茶叶是什么办法？ 冷库能否贮藏茶叶？因此，目前国内一些茶厂纷纷建立了自己的茶叶冷库，并取得了较好效果。采用冷库技术进行茶叶储存，不但可以延长保质期，同时也保留了茶叶原有清香，以及茶叶自身营养价值。现将茶叶冷库的几种型式分述如下？ （1）保鲜冷库：茶叶的种类很多，不同品种茶叶，对储存环境的需
菱角气调保鲜冷库储存的的方法
菱角产于夏季，夏季天热，菱角如果不进行有效的储存很容易就会腐烂，那么采摘下来的新鲜菱角的保存成了当务之急的事情。 现在最新技术是把新鲜的菱角储存在气调保鲜冷库里面，菱角气调保鲜冷库能有效防止菱角的水分和菱角营养的流失，减缓成熟腐烂的速度，抑制生物体内的酶活性，有效杀死各种微生物，从而延长菱角储存时间，下面介绍菱角气调保鲜冷库储存的具体方法，此方法也适应夏季其他时令蔬果。 菱角气调保鲜冷库储存的的具体方法： 1、剔除有病虫害有损伤的，进行清洗晾干水分。 2、菱角入库前需要进行预冷，预冷降温速度越快，菱角在气调保鲜冷库里储存的效果越好。提醒：需要注意的是预冷时间不能超过48小时。 3、菱角冷库温度要求：0～2度。菱角冷库储存湿度要求：95%～98%。 这样在气调保鲜冷库储存的菱角时长可达5～6个月，并且色泽、口感和刚采摘下来几乎无异。
松茸在冷库中的储存方法
松茸冷库储存方法，松茸营养丰富，而且具有较强的抗癌作用。现有的松茸产业链流通过程中，储藏多采用低温冷藏，即在 2-4℃的低温下和 90-95％的相对湿度下贮藏 3-5 天。长距离的保鲜运输一般均采用专用冷链车和航空运输方式，运输包装要求严格，不仅要封闭隔热，同时还需加冰袋降温，运输时间一般不能超过 1 天，否则鲜松茸会发生变质、口感发酸、颜色发黄、营养成分流失。因此，当前的物流过程中，急需一种能够有效延长松茸保质期，且在保质期内，不变质、不变味、营养物质不流失的保鲜方法。 松茸冷库储存方法，包括以下步骤： 1) 预冷处理 ：将松茸子实体于 2-8℃下恒温预冷处理 1-6 小时 ； 2) 灭菌 ：步骤 (1) 之后，松茸子实体用浓度为 0.3-1.2μl/L 的 1- 甲基环丙烯2-6℃熏蒸 4-12 小时，然后置于气调保鲜箱内，将气调保鲜箱置于冷库中 2-6℃预冷，同时用紫外线消毒 2-5
板栗冷库建筑建造 板栗在冷库建筑中如何储存？
近年来，生鲜电商市场甚是火爆，带动冷链物流行业蓬勃发展，推动各地冷库建造高潮迭起。眼下，板栗收获忙，严格的存储条件正考验着冷库质量和管理。本章小编就给大家介绍一下板栗冷库建造板栗如何在冷库中储存。 很多人不知道，新下树的板栗水分大，这时剥开尝一下，几乎没有甜味。板栗经销商们都深知这一条行业“潜规则”，将新鲜的板栗在冷库内存放10-15天左右，它才会慢慢有甜味。冷库贮存时间越长，板栗则越甜，使其吃起来更香、更糯。当然，板栗存放在冷库，不仅仅是为了口感，还能有效降低发霉率、腐坏率、脱水率等。据了解，通常板栗冷库建造的温度多为-2℃~-1℃，相对湿度多在95%或85%～90%左右为宜，具体根据板栗特性和具体情况而定。 板栗通常实行“分批入库”，每批入库后要及时降温，在第1批入库板栗未降到要求的温度时，不能再入下一批，否则，易造成冷库降温困难或长时间降不到要求的温度，影响板栗冷藏效果。板栗入库后，首先要立即调整冷库温度和湿度等参数，在7天内将冷库温度降到0℃左右。以后使库温维持在-1℃～1℃之间，上下