一个大型厨房分别设有中式热厨、烧烤、西餐等，分设多个排油烟罩，请问大家：多个烟罩集中到一个立管由一个屋面总风机排放，还是一个烟罩一个风机系统？如果集中排放，那同时运行一个或多个烟罩时怎么控制风量？[ 本帖最后由 sxhmgh 于 2012-7-25 14:02 编辑 ]
一个大型厨房分别设有中式热厨、烧烤、西餐等，分设多个排油烟罩，请问大家：多个烟罩集中到一个立管由一个屋面总风机排放，还是一个烟罩一个风机系统？如果集中排放，那同时运行一个或多个烟罩时怎么控制风量？
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本帖最后由 sxhmgh 于 2012-7-25 14:02 编辑 ]
2楼
论坛上看似人气挺足的，我的帖子怎么只有看的没有回复的呢，提的问题不普遍还是太幼稚啊，斑竹关心下啊
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3楼
我认为应该是一个烟罩一个风机系统 这样废油可以单独回收了
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4楼
尽量集中设置，支管上通过调节阀来控制啊！跟一般的排风一样的！
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5楼
不同功能的烟罩排烟多数见是分开的~~烟罩上的补风管可以集中一起~~
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6楼
分开设置，补风和全面通风集中设置。
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7楼
分开设置，补风和全面通风集中设置。
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8楼
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9楼
每个排烟罩独立用风机的好处是，自家用自家开，不涉及别人家，附合“套内解决”的思路，对于控制管理都有利。缺点是弄不好，一家开了另一家串烟，或者两家以上开的时候因功率选择不合适而其中一家排风量不足。
合排：好处是调节好了，各家排风量可以按需要排出，很难产生串烟的情况。但因为多家合在一起，不用的也排烟很怪异，而管理起来涉及多家也麻烦，不易实现用户自行控制。
另外还有做接力的，这种情况比较少。
如果风井够大，串烟可能很小的话，感觉第一种比较好。
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10楼
坐等高手，学习经验。
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