商铺厨房排烟
latte
Lv.2
2012年02月21日 11:17:46
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通风排烟
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有六间约150平方米/间的商铺，做餐饮，排烟收集共用一个排烟井道，进道尺寸按什么标准预留，预留多大？现在不知道具体是什么餐饮店的，望不吝赐教！谢谢
有六间约150平方米/间的商铺，做餐饮，排烟收集共用一个排烟井道，进道尺寸按什么标准预留，预留多大？
现在不知道具体是什么餐饮店的，望不吝赐教！谢谢
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snail_yin
2012年02月22日 09:47:56
2楼
如果不知道餐饮类型，一般按最不利的中餐考虑排油烟的预留条件。
可以按总面积30%为厨房面积，厨房换气次数60次/h，排油烟竖井风速8-10m/s计算一下竖井面积。
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chaojunfeng1979
2012年02月22日 11:10:54
3楼
注意厨房的炉灶排油烟。和厨房排风是不同的。计算方法也不一样。
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胡小二
2012年02月23日 16:14:53
4楼
路过，求指导。
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