处理方案是对的，符合桩基规范。这种情况比较常见。

按照建筑地基基础设计规范，人工挖孔桩终孔时要检验桩底下3d或5m深度范围内有无空洞、破碎带、软弱夹层等不良地质条件。建议楼主现参考下以前的地勘资料，如果以前详勘的深度小于现在下挖的深度时，应该让地勘进行补勘，再决定是否继续下挖。 楼主现在决定的方式也是可以的，进行钎探5m完整岩层就没问题了，就是心里没个底啥时候才有完整岩层而已。 最后还有要注意安全。

我也说自己的看法：
1、因为楼主没有介绍这根桩是单一的还是较多的位置，这都与基础处理有关，单根比较好处理，多根在一起，处理比较麻烦。
2、这个桩位是在边柱，还是在上部荷载较重的中柱地方，这都是处理的方法不一样的。
3、从泛泛而谈上讲，楼主说的处理方法，是恰当的。

如果岩层像千层饼，那个愚蠢的岩土工程师还不让你把地球挖穿那，承载力足够且沉降量满足设计要求即可，当然得由设计认可，只要你不碰上和岩土工程师一样的结构师

判断厚度和沉降计算后确定处理方法 。

1。是降低该桩的承载力，2。是对下卧层进行承载力验算，3。对变形进行验算以上三点做到后经核算满足可不用下挖，否则进行补勘来确定地基方案。

视夹层的厚度而定,若浅直接挖透,若深,根据勘测部门提供的承载能力特征值及土体的各项参数进行核算.持力层这么深为什么一定要采用大直径挖孔桩呢?坑太深下面缺氧容易发生事故,从反应的的情况来讲,采用其它的桩型也是合理的.

验算下土层是否会冲切破坏，按照有软弱下卧验算下吧。