食盐的主要成分是氯化钠。他在建筑施工中有很多用途，下面介绍几点：
1》食盐是北方冬季施工抗冻砂浆、抗冻混凝土中一种经常使用的化学外加剂，能使砂浆、混凝土在负温下硬化，增长强度。南方使用低温砂浆进行冷库维修，砂浆中必须惨食盐；冬季抹灰，砂浆温度低于+5C°时，也必须参加食盐，以防冻结。
2》食盐又是一种早强剂，可在低温时用来提高混凝土早期强度。但还要参加阻锈剂。
3》防水剂是防水工程不可缺少的附加剂。而食盐是三乙醇胺防水剂的原料之一。
4》室内粉刷的白灰浆，加5%的食盐，可增强石灰浆的附着力，避免掉粉。
5》硬质聚氨酯泡沫塑料隔热层施工时，如基层表面光滑，用5%的盐水涂刷一遍，可增强粘着力。
6》木工，油漆工磨刨铁，铲刀等工具时，先在盐水中泡半小时，随磨随洒盐水，刀口也快，还耐用。
7》做石灰炉渣屋面时，洒些盐卤，可是表面坚实，光亮。