自己先顶一个，希望各位老师为学生解答下

再顶一下，没有高手解答下吗:L :L :L :L

你说呢，楼主 当冷库用来存放的水果的时候，我们知道位于冷库间的蒸发器上面是会结霜的，对不对，结的霜是怎么来的。就是来自于冷间内的周围空气，那么这些霜在被冲掉以后，蒸发器运转又要结霜，这样周而复始的话就会让冷间内的空气湿度变得很低。水果中含有大量的水分。这是水分在水果和周围环境之间就会存在着很强的水分扩散，会使水果中的水分大量蒸发，而减轻了水果的重量，增加了水果的贮藏损耗。所以就要控制冷间内维持在一定的湿度，这样就会能够减少水果中的水分向周围环境中扩散，从而减少了损耗。至于怎么加湿，有很多种方法，最简单的一种就是向冷库内洒水，但是这样就会增加了库房的开门次数，增加了冷藏成本，还有的就是给冷库配备了一套专门的加湿设备。自动向冷间内加湿。还有很多方法，相信你在以后的生活中会不断见到的。

谢谢，明白 了:handshake

楼上的 说的不错 赞一个！

支持上楼的说法 :lol

可以配置加湿机呀，自动加湿的。

说的很有道理，只是总要自己看一下才会明白，希望有机会能开一下眼界

但是有一个弊病，就是库内湿度要维持一定的数值，则蒸发器上面的霜也就源源不断的增长，因此除霜工作必须跟上。

对于加不加湿，要看你的冷库里库存是什么东西。个人意见：比如蔬菜库，它要求库温在0-2度左右，不能太低，所以它属于高温库。对于高温库来说，除霜不是很频繁，再一个一般存放的东西都是要加保鲜袋的，这样可以防止物品损耗的减少。对于加湿这一块有很多办法！只你动脑就可以想到一个很简单的办法。
请各位指点！