奶油的速冻与储藏
yangjie197
Lv.2
2008年09月20日 07:46:11
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零基础学地暖
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请问专家 奶油速冻用搁架还是冷风机 还是风机加搁架。蒸发面积怎么配比。
请问专家 奶油速冻用搁架还是冷风机 还是风机加搁架。蒸发面积怎么配比。
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yzhchlan
2008年09月23日 12:46:26
2楼
搁架降温慢，干损耗小。冷风机降温快，干损耗大。
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flyhjl
2008年09月23日 14:25:51
3楼
这方面不是很了解.
曾经在伊利雪糕厂参观的时候,雪糕速冻是在模具盒底下流过-20度的冷冻水.
不知道这点信息对你有用不?
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