开敞式餐厅面积198平,空调采用风机盘管,不设新风,甲方的需要是把人员吸烟的烟气排出去,排风量怎么确定?
开敞式餐厅面积198平,空调采用风机盘管,不设新风,甲方的需要是把人员吸烟的烟气排出去,排风量怎么确定?
2楼
感谢不知所云的指导!此餐厅不贴邻厨房,排风的作用只是要求把客人吸的烟排走,其他无要求。开始我选择了几个排气扇,但是甲方不同意用排气扇,影响建筑美观,我只选择了一个1000风量的斜流风机。
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3楼
1000风量感觉小了。如果是西餐厅,人员密度比较小,抽烟人少,那还勉强;但如果是中餐厅,人多,我建议取2000风量以上(按层高3.5米计算,相当于3次/h换气以上),如果还吃火锅,那还要更大。
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