不同于常规的商店建筑，超级市场（超市）大多是带有仓储式的大空间的购物场所，既有商场的使用功能，又有仓库的储存特点，既是营业区又是仓储区，火灾风险等级较高，有必要划分为不同的火灾危险等级分类。

本文解答商场、超市的火灾危险等级分类原则、以及设计基本参数的10大疑问：

 

一、商店建筑有哪些分类？

根据《商店建筑设计规范》（JGJ 48-2014）对商店建筑的分类，商店建筑包括购物中心、百货商场、超级市场、菜市场、专业店和步行商业街等。超级商场是指采取自选销售方式，以销售食品和日常生活用品为主，向顾客提供日常生活必需品为主要目的的零售商店。

二、为什么将“超级市场”划分为不同的火灾危险等级分类？

不同于常规的商店建筑，超级市场大多是带有仓储式的大空间的购物场所，既有商场的使用功能，又有仓库的储存特点，既是营业区又是仓储区，火灾风险等级较高，有必要划分为不同的火灾危险等级分类。

超级市场应根据室内净高、储存方式以及储存物品的种类与高度等因素，按《喷规》5.0.1、第5.0.4条和第5.0.5条的规定确定设计基本参数。

三、怎样确定超级市场的火灾危险等级？

1、最大净空高度不超过8m的超级市场，当物品高度不超过3.5m时：民用建筑，中危险级Ⅱ级；

2、最大净空高度不超过8m的超级市场，当物品高度超过3.5时：民用建筑，严重危险级Ⅰ级；

3、最大净空高度超过8m的超级市场：仓库危险级Ⅱ级。

四、怎样确定商店建筑的火灾危险等级？

除超级市场外，商店建筑的室内净空高度通常不会超过8m，按总建筑面积进行分类：

1、总建筑面积小于5000m?的商场、总建筑面积小于1000m?的地下商场：民用建筑，中危险级Ⅰ级。

2、总建筑面积5000m?及以上的商场、总建筑面积1000m?及以上的地下商场：民用建筑，中危险级Ⅱ级。

五、怎样确定超级市场的设计基本参数？

1、最大净空高度不超过8m的超级市场，依《喷规》5.0.1确定湿式自动喷水灭火系统时的设计基本参数。

2、最大净空高度超过8m的超级市场，依《喷规》5.0.4、5.0.5、5.0.8等条款确定湿式自动喷水灭火系统时的设计基本参数。

六、净空高度超过8m的超级市场，怎样合理选择设计基本参数？

最大净空高度超过8m的超级市场，依《喷规》5.0.4、5.0.5确定湿式自动喷水灭火系统时的设计基本参数。

基本原则：超市场所的货物进出不像标准高架仓库那样有规则，且可能日后调整功能分区，因此应尽量回避设置货架内洒水喷头，可结合《喷规》5.0.4、5.0.5合理处置。

参考建议：

1、最大净空高度超过8m但不大于9m的场所，当按《喷规》5.0.4不需要设置货架内洒水喷头时，可按《喷规》5.0.4要求设置。

2、对于最大净空高度不超过13.5m且最大储物高度不超过12m的场所，可采用早期抑制快速响应喷头（ESFR喷头），按仓库危险级Ⅱ级确定设计参数。采用ESFR喷头的场所，不需要设置货架内洒水喷头。

3、对于最大净空高度超过13.5m，或最大储物高度超过12m的场所，需要依《喷规》5.0.4、5.0.8设置洒水喷头，需要设置货架内洒水喷头。

七、怎样确定商店建筑的设计基本参数？

除超级市场外，商店建筑的室内净空高度通常不会超过8m，依《喷规》5.0.1确定湿式自动喷水灭火系统时的设计基本参数。

八、商场和超市在同一防火分区的情况，怎样确定设计基本参数？

位于不同防火分区的商场和超市，可分别适应各自的设计基本参数，当商场和超市位于同一楼层的同一防火分区时，可依以下原则酌情确定：

1、最大净空高度不超过8m的场所，当商场和超市没有采用防火分隔措施时，商场和超市应分别确定火灾危险等级，依《喷规》5.0.1规定，统一按较高的危险等级确定设计基本参数。

2、最大净空高度不超过8m的场所，当商场和超市之间采用严格的防火分隔措施时，商场和超市，可分别适应各自的设计基本参数。

3、最大净空高度超过8m的场所，商场和超市之间应采用严格的防火分隔措施，商场和超市，可分别适应各自的设计基本参数。

注：商场和超市的防火分隔措施，应依相关标准执行，包括但不限于耐火极限不低于2h防火隔墙、特级防火卷帘或、乙级防火窗、乙级防火门等，当采用防火卷帘时，应符合《建规》6.5.3的规定。

九、确定商场的火灾危险等级时，怎样确定总建筑面积，是否包括总栋建筑的面积？

确定商场的火灾危险等级时，总建筑面积是指商场及配套设施的总建筑面积，包括营业厅、疏散交通设施，以及配套的卫生间、办公室、仓储场所等的总建筑面积，可不包括不属于同一防火分区且与商业部分无关的其他功能场所。

十、确定商场的火灾危险等级时，分界点涉及“总建筑面积5000m2的商场”和“总建筑面积1000m?的地下商场”，怎样处理两者关系？

前者包括后者，两个条件以先到为准。

比如：某建筑地下、地上部分均设置商场，当商场的地下、地上部分总建筑面积超过5000㎡时，火灾危险性等级属于中危险级Ⅱ级；当商场的地下、地上部分总建筑面积未超5000㎡、但地下部分商场建筑面积超过1000㎡时，火灾危险性等级也属于中危险级Ⅱ级，且地上、地下部分均为中危险级Ⅱ级。

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知识点：商场、超市自动喷水灭火风险等级、设计参数