无动力风帽不适用于高层住宅厨房排烟风道，因为高层建筑排烟系统需要用动力设备保证风量，保证排烟效果的同时还要防止回风和气流干扰，因此需要使用有动力的排烟风机。同时，高层建筑排烟系统需要符合GB 50081《建筑排烟设计规范》，设计和施工过程需要严格按照规范要求进行。建议在设计排烟系统的时候，结合排烟要求和实际情况，选择合适的动力设备保证风量，确保排烟效果和安全性。

根据《建筑给排水工程施工及验收规范》GB 50242-2002的规定，高层建筑的厨房排烟系统应采用负压烟道系统，即排风机应位于末端处，采用防回流装置或无动力风帽进行排气，以保证排气的质量。因此，无动力风帽适用于高层住宅厨房排烟风道，但需要在具体设计时根据实际情况进行合理选择。同时，设计、施工及验收应严格按照规范的要求进行。