可以看相关规范和条文解释， 以及图示等。

在设计中，不同专业对“建筑高度”有不同的定义，就是同一专业也往往在不同用途的情形下有不同的计算方法。规划专业的“建筑高度”主要用于规划的高度控制，以及建筑间距控制、退让红线控制，其计算方法见各地城市规划管理技术规定。建筑专业的“建筑高度”，现主要用于消防设计的高度计算。而结构专业是用“房屋高度”，一般用在抗震时的高度确定，指室外地面到主要屋面板板顶的高度（不包括局部突出屋顶部分）。而现在消防高度就是建筑专业的“建筑高度”，计算方法见2014年版的《建筑设计防火规范》附录A.

建筑高度一般是指地面到屋檐的高度。消防高度就是可登高面到屋面的高度

建筑高度计算方法可自行参阅 《建筑设计防火规范》GB 50016-2014（2018年版）的 附录A中，明确了建筑高度的计算方法，同时规范图示也有清晰表达。

建筑消防高度计算是由室外消防登高面算至建筑屋面的高度，此时的建筑屋面高度定值依旧参考《建规》附录A中情况去计算。

建筑高度-民用建筑设计统一标准2019

建筑消防高度-建筑设计防火规范2014（2018版本）