食品冷库设计安装需要具备的条件
我们知道，食品冷库贮藏技术是一种人工制冷的方法，使食品在低温环境下，满足了食品冷库贮藏效果要求及生产技术的需要，同时保证食品质量，减少食品腐烂的机率。那么建造食品冷库需要具备哪些条件呢 1、地基要求 在建造食品冷库中，冷库地坪要有有效的隔热层外，隔热层下还必须进行处理，以防止土壤冻结。如因冷库的地基受低温的影响，土壤中的水分易被冻结，所以土壤冻结后体积膨胀，会引起地面破裂及整个建筑结构变形。 2、温度要求 冷库是把需要一定温度贮藏的物品，在不同温度的室温间内作短期或长期的贮存，目前我国冷库主要适用于食品的贮存作用较多，食品中尤以肉类水产、果蔬、冷饮等食品的种类居多。 冷库温度对所贮存物品有着重要的影响，如温度降至-15℃以下，食品冻结率较高，微生物和酶类基本上停止了活动生长，氧化作用也比较缓慢，食品可以贮藏较长
奶油保鲜冷库设计安装要点有哪些？
现在市场上食品保鲜冷库安装需求很高，食品冷库包括果蔬保鲜冷库，肉类冷冻冷库，蛋类冷库，冷饮冷库及蛋糕类冷库等。那么奶油保鲜冷库的安装要点有哪些，下面就来介绍下。 奶油是乳制品中属贵重的一种，可分鲜制奶油、酸制奶油、重制奶油、连续式机制奶油几种。奶油是一定要冷库冷藏贮存的，而且在运输过程中也是要冷链运输以免凝固。正常情况下淡奶油是不可以冷冻贮藏的，因为冷冻后的淡奶油的原本的性状是会有所改变的，不好使用。 奶油冷库安装配有自动监测、温湿度调控仪和自动显示记录仪设备。冷库温湿度自动监测系统具备上下限超标，当冷库出现异常冷库会有报警指示灯亮起，提示冷库温度异常。 奶油在冷藏冷库中贮藏的保鲜温度，主要是根据奶油所需要在冷库内贮藏的时间来决定的。奶油保鲜冷库安装设计根据商家要求所设计其温度和湿度，贮藏时间不同对温湿度也是有所不同的。 冷库安装设计时要考虑到，奶油在贮藏的过
冷库设计安装技术及安全要求
本文转自上海乐见节能制冷工程有限公司 与本人无关 随着国家十二五计划的相继出台，对民生关注度的大为提升，与民生密切相关的冷库设计安装行业也迎来了更为广阔的发展空间。然而，冷库利用率偏低，冷库设计安装不尽规范，很多冷库属于无证设计、安装，缺乏统一标准，缺乏特种设备安全技术档案现象比比皆是，让很多客户对冷库设计安装行业不敢涉足，那么，小型冷库的设计，究竟有什么特殊要求呢? A．变压器室内可安装与变压器有关的负荷开关，隔离开关和熔断器，其操作机构装在 靠近门处。 B．变压器中性点及外壳，避雷器、开关及其操动机构的金属底座，电缆头、电缆保护钢管，及所有金属支架都必须可靠接地，保护接地可与变压器中性点和避雷器工作接地共用一组接地装置，接地电阻不大于4欧姆。 C．变压器室内，不应有非本身所用管线和明敷线路通过。 D．变压器室内应设置临时连接接地线的接线柱。
