智能冷库是冷库的发展方向
一.冷库建设与运营管理十分重要冷库是冷链的重要节点，近10年以来，我国冷库建设得到了非常快的发展，据不完全统计，我国限额以上各类冷库有2万多座，7111万立方米，大约1700多万吨，实际上，冷库的数量、容积、承载重量均超过现有统计数，近几年来，我国冷库与发达国家的差距正在缩小。冷库的建设与运营由四个环节构成：建库、造市、用库、管库，这是一个相互联系共同发展的关系。所谓建库包括设计、选址等内容，造市包括宣传、广告、招商等活动，用库包括采用什么模式来运营，包括主体、对象、客体、模式等，管库主要指冷库的内部管理，如水电油汽、人财物等管理。二.冷库亟需结构调整、发展方式转变因此，我们对现状的判断是冷库建设的发展数量速度较快、规模较大，这是相对于我国冷库相对需求而言的，1700多万吨的规模，年均增长7.94%，比政府掌握的冷库数据增加了800万吨，这也是近年来“冷库热”的具体反映，这里还不包括地方、企业限额以下的冷库没有包括进来。当前存在的问题是多种多样的，归纳起来最突出的问题是三个方面：
温差式智能除霜控制技术在风冷冷库中的应用
我们从96年起研究过智能除霜技术，曾申报过智能除霜专利，后没续费而放弃，今将智能除霜技术的应用发上来供大家讨论，如果我们在低温氟制冷系统中采用该方式除霜，则可节省大量的电力能源！ 智能除霜实际上就是温差化霜控制方式，在风冷冷库中应用时，比定时除霜方式既省电制冷效果又好，它是通过检测冷风机蒸发管路与风温之差控制除霜，控制准确且可以有效的保护压缩机组，最早是在我们97年设计的一台快速冷却定型机上研究使用，实际应用是98年在山东奥兰生物研究所的风冷冷库中使用，后又在其它冷库中应用，对比明显的是在亨氏食品有限公司冷库中的应用，原冷库我们使用定时除霜，夏季因入出货物不规律，有时机组工作蒸发器很长时间不需要除霜，有时机组工作不到1小时需要除霜，常出现因除霜问题而造成的冷库温度降不到-18度，改成智能除霜控制方式后降到-23度很简单，在我们先后建设或改造的风冷冷库中均采用智能除霜控制方式，系统的故障率很低，我估计与定时除霜相比节能应在15~25%左右（该数据没进行实际评估），最早的除霜控制器是我们自己设计制作的，在三年前已有控器厂在制作这种控制器，但通过与该公司交谈得知，这种控制器只有我们
冷库“智能化”成为我国冷库发展的新趋势
近几年来，我国冷库建设发展十分迅速。各个领域的冷库需求量也比较大。农业产业化发展，加快了农产品深加工，食品精加工及冷冻冷藏迅猛发展。我国冷库在行业规模、贮存容量、科学管理、电子技术等方面都有了质的提高，良好的运行环境促进了我国冷库智能化的发展。在节能降耗、高效发展的号召下，我国的冷库行业在自动化控制技术、冷库的运营和管理等方面都进行了加强，有效的推动了冷库产业结构的调整、经济增长方式的转型，在建设智能冷库方面，也进行了有序的研讨和研发。在自动化控制技术方面，采用能量调节装置，使各个冷库采用不同的操作，使之节能15%，并使得食品贮藏期间的质量稳定；采用自控元件对温度、压力、液位、电流等进行灵敏、准确的控制，以保证安全生产；提高劳动效率，减轻劳动强度。这些方面的研发和进步都使得冷库的智能化控制成为现实。我国的冷库建设一直在数量、规模的低阶段上发展，对运行和管理的智能化相对轻视，使得行业间出现结构不合理、质量效益低的现象，制约了我国冷库的发展。因此，我们也要在用库和管库方面实现科学的治理方法，对冷库企业的发展模式、经济效益与生态效益的统一、客体的研究、内部的管理进行科学的
