总断面图肯定要做的，反映信息一目了然，节点大样，桩号，管道埋深等信息。
不过有的单位只在带状平面图上做，直接给出各桩号节点信息。配合控制节点信息方线。
个人认为做纵断面图好点。

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依据《市政公用工程设计文件编制深度规定》要求，市政给水管工程设计要做纵断图。为使管道水流通畅、安全运行，根据规范和设计要求，在管道隆起点上应设置空气阀，在管道低洼处应设置泄（排）水阀，管道沿线可根据工程的需要设置阀门及其他附属设施，遇到穿越河道、铁路、公路的管段需要进行特殊处理。为了方便施工，我认为市政给水管工程设计出纵断图是必不可少的。

肯定得做，否则你怎么确定垂直方向的转角角度、位置？如何设计支墩呢？如何设计排气阀、泄水阀呢？还有与其他管线的交叉情况，沿线的地质情况等等。市政上的管子不是说保证埋深就可以了，管子很多，埋深要根据管线综合来设计的。地下空间很宝贵，必须做出规划。

有一定得必要，但是实际施工可能会和这个差得很远。

带状的输水主干管做断面图，环状的配水管网只需要给出节点详情即可。