一、安全可靠性。这是建筑给水中最重要原则，因为建筑给水是有压管，一旦漏水爆裂将会使建筑和人民财产造成损失。管材应能经受得起振动冲击、水锤和热胀冷缩等，并经受时间考验，不会漏水、不爆裂。有报导在已经安装的给水管道的工程，有的发生漏水、渗水，造成财产损失，巨额索赔造成企业倒闭的事例。有的省市为了完成推广塑料管的指标，片面强调推广塑料管，提出什么实现大楼给水管全塑化等口号或目标，一种倾向掩盖另一种倾向。任何一种管材均有使用寿命问题，有的企业称寿命可达50年，那么应该在使用达49年时就要更换，但目前管道敷设都没有创造50年后更换的条件，也没有管材临终的予报装置，就意味着每个建筑给水系统就是一个定时炸弹(水弹)，其爆管与你没商量，这个难题就这样留给子孙后代了。　　
　　二、经济性。在满足使用安全供水前提下，花最少的钱选用管材。在比较管材价格时同时还要比较管件的价格，而且还要比较施工安装费用。例如薄壁铜管的管接头可能不太贵，但焊接的费用可能比管接头本身还贵，某些大口径塑料管壁相当厚，或者连接铜管件很重，可能造成折合每米价格比铜管还贵。这说明每种管材都有其适用的经济定位。某些管种只能适用于小于管径50毫米的给水管道，为了开拓市场，却偏偏开发管径100毫米。小管径行，不等于大管也行，否则影响管道的安全性，又不经济，这也是很多企业陷入的一种误区，本意想开拓市场，而结果却反而砸了自己的品牌。　　
　　三、卫生性。显然目前推向市场的管材均要符合国家标准GB/T17219-1998的要求，而且经过国家认可的检测部门测试，合格才能投放市场。就目前我们的卫生水准要求来说，建筑给水管均在卫生许可范围内，可能几十年后，随着卫生标准的提高，管材对水质影响也有可能引起广泛的重视，塑料管的各种改性剂，助剂、添加剂等，金属管溶于水的金属离子，这些统称为引起人体致变的环境因子，对人体脏器等引起影响因素正有待于人类深入研究探讨。所以不加改性剂塑料和化学成份中或表面镀层中无重金属分子的金属管其卫生性能好，反之亦然。但目前有的省下达对某种塑料管禁用的文件是不妥当的。
四、节能。任何管材从原料提炼合成、熔镉、机轧、注挤均要消耗能量，从宏观来看，金属管比塑料管要耗能。在复合过程中采用热胀、喷涂复合工艺的钢塑复合管要比金属管耗能，厚壁管比薄壁管耗能。另外从管材内表面粗糙度大的比粗糙度小的要耗能。管接头局部缩径比通径的要耗能，即沿程和局部水头损失大。从施工工艺角度分析，用电焊、气焊、热熔连接比涂刷绞牙的要耗能。　　
　　五、可持续发展。任何一种管材能被人们经用而不衰，其中很重要的原因是在于它能被回收重复利用和不产生新的污染。据考证铜水管自从埃及金字塔中发现距今已达5000年之久，而镀锌钢管由于其容易锈蚀，影响水质而逐渐限用或淘汰。对于塑料管，多数可以将废料回收重复利用，而对于交联聚乙烯(PEX)因其废料或旧管不能回用，又不能降解，这个问题一直成为探索问题。现在有一种不加交联剂的改性聚乙烯(PE-RS)问世，这使这种塑料管的发展成为可持续了。随着时间的推移，一些带有致变环境因子塑料管的发展又成为不可持续了。
　　以上建筑给水管选择原则之间如发生矛盾的话，首先服从的是安全可靠性。这是无疑的了。
　　建筑给水管选用考虑因素：
　　建筑装饰标准。全装修的高档商品房应该用高档的管材，如铜管和不锈钢管，而毛坯房则应用最便宜管材如PVC-U或PE管等，因为设计不能为房主考虑得十分周全，往往在装饰时把这些管道作为建筑垃圾扔掉。
　　建筑物的寿命。一般高层建筑寿命定为100年，多层建筑定为50年，所选用管道应与其匹配。已入住的住宅，如更换给水配管是十分困难的，要断水破坏装饰。
　　输水温度：可区分为适用冷水管和热水管。
　　输水水质：可区分输送一般生活饮用水和输送饮用净水。
　　使用场合：水泵房的管道，因由于振动和受水锤冲击以及检修等，应该用金属管。加压立管、给水干管如同人体的主动脉，可靠性要求高宜用金属管。进户支管一般压力不超过0.6MPa，可以用金属管也可用塑料管。水箱(池)中的管一般用金属管，要承受水力阀的开关的扭矩。
　　敷设方法：有明敷暗敷，明敷有在室内和室外明露。塑料给水管不应在室外明敷，容易受阳光紫外线照谢，加速老化。一些软性塑料管不适合于室内明敷，热胀冷缩弯曲变形。暗敷有在管窿内、吊顶内嵌墙，或埋设于找平层中，铝合金内衬塑管，因受水泥腐蚀不应埋设或嵌墙敷设。
　　管径：大管径建筑给水管或金属与塑料复合管，有些大口径塑料管因耗材且连接质量不易控制，既不适宜，也不经济。
　　接头连接形式：卡套式连接可拆卸，安装方便，但容易漏水，特别用于热水系统。由于时冷时热交替变化，接头容易松动，压封式连接施工方便、快捷，但不可拆卸，密封性好；承插粘接施工方便，不可拆卸，密封性尚可，但粘接剂要求专用且避开明火。
　　沟槽式连接，小口径不适用，一般用于大口径给水管，但管道断面防腐必须处理好。一般PE、PEX衬里钢塑复合管因塑料韧性和蠕变性好，可用于沟槽式连接。
　　热熔连接漏水的机率小，但要求施工快捷，水平垂直度要把握，一旦连接大局已定不可修改，但大管径热熔质量把握性差。焊接连接只适用于铜管，施工费用高，且有明火。
　　丝口连接只适用于衬塑(涂)塑钢塑复合管、镀镍磷合金钢管，配件应用内注塑的玛钢配件。
　　法兰连接只适用大口径管道。

对水质满足要求即可，管材没有强制性要求，但是用镀锌钢管不太妥当

楼主可以参考 JGJ 49-88

说得真好，学习了

说了半天也没看懂到底有没有硬性规定……