2楼
可以根据上部传来的荷载标准值（包括轴力、弯矩），以及地基承载力特征值来确定。
可以先估个大概面积，满足平均应力小于承载力特征值。具体计算见建筑地基基础设计规范第五章。
埋深是个综合性的因素，包括施工条件啊，地下水文条件啊，还有工程勘测持力层选择的结果，
当然还要满足规范明文的数据要求。埋深在计算方面主要是一个抗倾覆的问题。
其实这些基础的东西对于做结构设计的人来说，还是要系统的学习一下的，应该学学专业基础课
土力学和地基基础，至少设计前要学会执行规范，懂不懂那又是另一个问题了。
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3楼
先谢谢2楼的答复！
还有，
一般我们估算截面尺寸时，规范说用的是标准组合
但教材里面有些使用设计值，不知道有没差别这里面？
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4楼
一切以规范为主
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