人类的一切生产和生活，都离不开能量的消耗，转换和利用，对自然界存在的各种能源，通常需要经过转换成需要的形式后再加以利用。能量转换过程中必须遵守的基本规律是能量守恒定律，但是，对涉及热能的转换，单从能量的数量上，守恒关系分析，掩盖了不同形式的能量的质量上差异。因此，为了有效的利用热能，正确的指导节能工作的开展，找到能量损失所在，需要结合热力学第一定律和第二定律，从量和质两个方面全面的进行分析。本章就是要运用工程热力学的理论，介绍分析能量转换过程的方法，着重介绍分析的方法能量转换

自然界是由不断运动着的物质构成，而物质的运动形态是多种多样的。物质的每一种运动都具有做功能力，就是通常所说的具有“能”。不同运动形式的能分别被称为“机械能”、“热能”、“化学能”、“电能”、”光能“，”原子能“等、在工业企业中涉及到主要的能的形式有

1）热能。提供冶炼过程的还原反应的所需的热量：物料加热、融化过程所需的热量：以及提供生产工艺所需的加热源（）

2）机械能。用于流体的输送和压缩，例如鼓风机、泵、压缩机等；物料的运输、提升；物料的压延、压碎‘机械加工灯，机械能大部分由电能转换而来、也有利用蒸汽动力装置直接拖动的