冷库起火是冷库安全事故中的常见事故，多数的冷库是在使用过程中的设备故障而引发的火灾，也有一些冷库事故是人为操作不当或是属于管理而引起的。 冷库设备故障引发火灾主要是导致冷库自燃，因此我们平时要对冷库勤于排查，发现漏洞及时修补，争取把事故消弥于无形中。但是人为原因的话却是无法进行预防的。人为原因很多，比如冷库中的某些设备操作不正确，或着管理人员缺乏冷库安全管理知识，也有冷库工人在冷库内不遵守安全规定而导致的冷库起火事故发生。近日蓬莱市的一个农产品 果蔬冷库就是因为一个人工人在揭开苹果袋子的时候使用了打火机而导致火势蔓延，引发整个冷库大火，给果农造成了巨大损失。这种例子在全国范围的冷库事故中并不鲜见。
因此除了对冷库本身质量要求需要提高外，冷库管理人员和使用人员的素质也必须提高，半点松懈或玩忽职守或操作不当就可能引发冷库火灾。所以我们绝不能忽视冷库事故的人为原因，因为人为的才是始料不及的。