对每个家庭来说，厨房家电里，冰箱是绝对不可缺少，但是现在冰箱品种多、样式多、功能多，新品不断出现，面对如此多的冰箱，消费者该如何选择？
　　近年来，随着消费需求的变化，消费者对冰箱容量、保鲜、节能的要求也在不断提升，蔬菜的保鲜要求保持2℃-6℃间的恒温冷藏状态，肉类保鲜的关键是强力速冻，各种具有恒温、速冻、电脑温控等特点的大容量冰箱尤其受到欢迎。

　　家电卖场有关负责人提醒，选购电冰箱时，最主要的是观察冰箱压缩机等主要部件的性能。当电源接通后，冰箱能启动并进入运行；切断电源时，冰箱正常停机；再次启动时，在一秒钟内压缩机能启动起来，并正常运行，这说明压缩机启动性能良好。冰箱运行约20分钟，用手摸冷凝器（箱体后面的散热片），如冷凝器上部热，下部较冷，说明制冷系统正常。

　　另外，买一台好冰箱还要避免几个认识上的误区。如误认为“冷冻力越大越好”，其实，过大的冷冻力不仅要无谓地增加用户的开支，而且会破坏食品的内部组织，影响营养。还有人认为“电冰箱越省电越好”，其实要达到最佳的保鲜效果和最佳能效比，必须有最优化的结构和制冷设计，因此不能片面地强调省电或者冷冻力。