由于低门槛造成了冷库行业鱼龙混杂，缺乏创新，基本上是靠自己的安装或从事冷库行业所积累的经验数据来设计安装冷库，很少经过实际情况来验算校核 冷库工程设计是否合理。由于低门槛，造成从业人员整体素质偏低，对冷库整个系统原理理解和负荷计算知之甚少，这也造成当前冷库行业发展缺乏创新精神的主要原因。
每个行业的创新都离不开其发展的历史和社会的进步，现代冷库是利用人工制冷实现低温环境，而低温环境可以抑制食品呼吸作用和微生物的滋生，从而实现食品的保鲜效果。