公共餐厅的厨房通风。。
mqy128
Lv.6
2002年12月24日 21:19:23
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建筑给排水
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各位大侠，请教一个问题： 公共餐厅的厨房，其粗加工，细加工，备餐间，冷荤间，面点间，洗碗间，蒸煮间等的排风换气次数怎么估算？十万火急！ 那位大虾给个答复哟？
各位大侠，请教一个问题：
公共餐厅的厨房，其粗加工，细加工，备餐间，冷荤间，面点间，洗碗间，蒸煮间等的排风换气次数怎么估算？十万火急！
那位大虾给个答复哟？
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yyqdudu
2002年12月25日 19:25:32
2楼
这应该是暖通专业做的吧，在通风设计手册上有，一般中餐厨房是30次/小时，但是好象现在施工图上都不表示的，只是预留烟道，到二次装修在确定
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