我做了一个学校食堂的厨房，主灶间和粗加工,细加工是相通的，主食加工和备餐间有个门洞，主灶间和备餐间有个门洞，那我整个厨房按40次换气次数计算，65%给主灶间排风，其余的加工间排风占%35 那我每一个加工间的排风是均等分的吗？但是像米饭加工间，蒸煮间有大量的蒸汽，这样的加工间的排气量怎么计算？和普通的蔬菜加工间，肉类加工间的风量是不是不能一样