记得今年CCTV－2生活节目中有一个小窍门，说的使用什么方法能使烧开水用时最短？给出的方法是：现将水壶灌进1／4冷水，烧热、然后再将水灌满，烧开。用这种方法比灌满水烧开要省时1／5（节目中有现场对比测试）。我一直想不出其中的道理，也曾询问过其他人，都没有一个令人信服的依据，希望物理（热力学）高手的解释。谢谢！
记得今年CCTV－2生活节目中有一个小窍门，说的使用什么方法能使烧开水用时最短？给出的方法是：现将水壶灌进1／4冷水，烧热、然后再将水灌满，烧开。用这种方法比灌满水烧开要省时1／5（节目中有现场对比测试）。我一直想不出其中的道理，也曾询问过其他人，都没有一个令人信服的依据，希望物理（热力学）高手的解释。谢谢！
2楼
没见过,也没有做过,高手呢,解释一下呢.学点东东.
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3楼
讲一下道理哎。。
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4楼
呵呵~~~
我也一直没想通；
按理说要烧开一壶水所要吸收的热量是恒定的，不管怎么搞相同量的水要烧开所需热量还是不变。难道是热传递的作用？
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5楼
也不对啊~~~
经过那样处理后烧开一壶水的时间减短，也就是说所需能量减小，真的是想不通啊
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6楼
其实这现象我在上高中时也发现了，为了这事我还和老爷子争了好长一阵子呢
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7楼
将水壶灌进1／4冷水，烧热，水的会体积膨胀，再将水灌满，烧开。
实际上水并没有满壶，要减去膨胀体积。
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8楼
这倒是，没考虑水的受热膨胀。
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9楼
看来还真是， 还有：
那不同温度工况下布朗运动的速度与时间的关系算一理由不？
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10楼
首先谢谢大家的关注！我有几点看法
1、燃气灶效率可视为定值（因电视中燃气调节阀位置不变）。
2、用此法水壶中热量向空间散发的并不少（从同一时间的水温可以推出）。
3、是不是可以从对流效率提高的方面考虑？即高温水与常温水混合后，气泡核数量增加导致热对流效率提高。最终提高了整体效率。
希望大家发表各自观点
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11楼
应该是灌满后烧，开的最快。
灌满后水和火之间的温差一直保持最大，
因为根据传热学传热量和温差成正比，
其他的方法都有意无意的减小了一段时间的温差。
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