厨房通风的问题。详细询问
yyl1851
yyl1851 Lv.2
2009年11月22日 22:47:46
来自于通风排烟
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厨房通风的问题。详细询问,请指点,在风量的选用上,是按照罩口风速法计算,还是按照换气次数法进行进算呢

厨房通风的问题。详细询问,请指点,在风量的选用上,是按照罩口风速法计算,还是按照换气次数法进行进算呢
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toplhc
2009年11月24日 15:52:29
2楼
排气罩排出的只是部分风量,这个属局部排风,约占厨房总排风量的65%

另还需做一套全面排风系统,约占35%。
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pjhvac1981
2010年09月08日 10:15:01
3楼
不够详细,请说具体点。
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pjhvac1981
2010年09月08日 10:25:10
4楼
怎么下载了几套图纸,都是一套排风系统啊。
还有两套排风系统是不是可以共用一套排风管道?
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pjhvac1981
2010年09月08日 10:34:11
5楼
推荐你个帖子,看看这个应该能明白一些。

http://bbs.co188.com/content/0_186534_1.html
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kikiko
2010年09月08日 14:24:25
6楼
饮食建筑设计规范
JGJ 64-89
第4.2.3条 通风
一、厨房和饮食制作间的热加工间机械通风的换气量宜按热平衡计算,计算排风量的65%通过排风罩排至室外,而由房间的全面换气排出35%;
二、排气罩口吸气速度一般不应小于0.5m/s,排风管内速度不应小于10m/s;
三、厨房和饮食制作间的热加工间,其补风量宜为排风量的70%左右,房间负压值不应大于5Pa。
第4.2.4条 蒸箱以及采用蒸汽的洗涤消毒设施,供汽管表压力宜为0.2MPa。
第4.2.5条 厨房的排风系统宜按防火单元设置,不宜穿越防火墙。厨房水平排风道通过厨房以外的房间时,在厨房的墙上应设防火阀门。
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yuan_toxic
2010年09月13日 11:52:41
7楼
全国民用建筑工程设计技术措施 暖通动力里面有,楼主自己去看,讲的还比较详细的
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