建筑主体使用钢筋混凝土框架结构或者砖混结构的低温贮藏冷冻品场所。也是目前使用率比较高的一种冷库，可以是单层或者多层。

土建冷库设计特点：围护结构因为采用钢筋混凝土和砖混的原因，热量阻隔性较好。

室外昼夜温度的波动及围护结构外表面受太阳辐射时的昼夜温差波动作用于土建式冷库维护结构时，处于库内的围护结构面温度波动小，因此土建式冷库的库温较稳定。

覆土冷库又被称为土窑洞冷库。指用砖石作为结构，建造在非冻胀砂石层或者基岩上，隔热层使用黄土建造的冷库。形式有单洞体式、连续拱式。

覆土式冷式冷库特点：造价低、施工简单、坚固耐用。广泛应用于我国西北地区；

覆土式冷库如果用作低温储藏，冷库的建造地基应选择结构稳定的砂石层或者基岩上—岩层不会再低温下冻结或者雨水较多的季节发生膨胀现象。

山洞冷库是把制冷设施应用于岩质坚固的山洞中，保温层借助天然岩层所建造的低温贮藏冷冻品的场所。

山洞冷库特点：不占耕地、不消耗建筑材料、造价低。 山洞冷库分为浅埋式和深埋式两种，这主要是由于岩层的覆盖层厚度决定。

冷库除地面外，所有构件按统一标准在专业工厂成套预制，在工地现场组装的低温贮藏冷冻品的场所。

夹套式冷库是指在常规冷库的围护结构内加一个内夹套结构，在夹套内部装载冷却设备。由制冷系统产生的冷风会在夹套内循环流动。

这种结构的冷库形成一个“制冷空气带”，一方面将外围结构传入的热量带走，另一方面保证库内的温度稳定，不会有太多冷量的损失。

夹套式冷库特点和缺点分析：库内温度稳定均匀、外界环境对冷库干扰少。缺点是造价高；

除地面外，所有构件按统一标准在专业工厂成套预制，在工地现场组装的低温贮藏冷冻品的冷库。

制冷教授温馨提示:装配式冷库库板为钢框架轻质预制隔热板装配结构，承重构件多采用薄壁型钢材制作。

库板内、外面板均用彩钢板(基材为镀锌钢板)，库板的芯材为发泡硬质聚氨酯或粘贴聚苯乙烯泡沫板。

指具有较大制冷加工能力和一定冷库容量的低温贮藏冷冻品场所，一般主要建在食品产地、货源几种地区及渔业、农业基地。

这种冷库主要用于食品或者农产品进行初加工之后（冷加工处理，如预冷）长期进行储藏。