车间混凝土地面下沉可以采用以下方法处理：

一、裂缝注浆法

适用情况：如果地面下沉导致出现裂缝，可以采用裂缝注浆法。这种方法适用于下沉不太严重且裂缝较明显的情况。

操作步骤：

首先，清理裂缝中的杂物和灰尘，确保裂缝干净。

然后，将注浆材料（如水泥浆、环氧树脂等）通过注浆设备注入裂缝中。注浆压力要适中，确保材料能够充分填充裂缝并渗透到周围的混凝土中。

等待注浆材料凝固后，检查处理效果。如果需要，可以进行多次注浆。

二、混凝土加固法

适用情况：当地面下沉面积较大或下沉程度较严重时，可以考虑混凝土加固法。

操作步骤：

先对下沉区域进行清理，去除松动的混凝土和杂物。

在下沉区域周边打孔，插入钢筋，以增加混凝土的抗拉强度。

然后，浇筑新的混凝土，使其与原有地面平齐。新浇筑的混凝土要选用高强度、高耐久性的材料，并确保浇筑质量。

在混凝土凝固过程中，要进行适当的养护，避免出现裂缝和其他质量问题。

三、地基加固法

适用情况：如果地面下沉是由于地基不稳引起的，就需要对地基进行加固。

操作步骤：

可以采用注浆加固、深层搅拌桩、高压喷射注浆等方法对地基进行处理。这些方法可以提高地基的承载能力，从而减少地面下沉的可能性。

在进行地基加固时，需要根据具体情况选择合适的方法，并由专业的施工队伍进行施工。

四、调整设备布局

适用情况：如果车间内某些设备较重，且集中在某个区域，可能会导致该区域地面下沉。此时，可以考虑调整设备布局，分散设备重量。

操作步骤：

对车间内的设备进行评估，确定哪些设备可以移动，哪些设备需要固定。

根据设备的重量和使用要求，合理规划设备的布局，尽量使设备重量均匀分布在地面上。

在移动设备时，要注意保护设备和地面，避免造成损坏。

总之，处理车间混凝土地面下沉问题需要根据具体情况选择合适的方法。在进行处理时，要确保施工质量，以保证地面的稳定性和耐久性。如果问题比较严重，建议咨询专业的建筑工程师或施工队伍。