建筑工程乙级专项设计资质对人员配置有着严格的规定，若出现人员问题，可能会产生以下几种影响：

1. 资质申请受影响：如果企业在申请乙级专项设计资质时，未能按照标准配备足够数量和相应资格的专业技术人员，包括注册建筑师、注册结构工程师等，会导致资质申请无法通过。

2. 资质维护困难：在取得资质后，若企业人员发生较大变动，如关键技术人员离职、注册人员不足或未及时补充符合资质要求的人员，可能导致原有资质不能维持，需要在规定期限内补充人员，否则资质可能被撤销或降级。

3. 业务开展受限：不符合人员配置要求的企业，无法合法承接相应等级和类型的建筑工程设计项目，限制了企业的业务拓展和市场竞争力。

4. 法律责任风险：未经许可或超越资质等级承揽工程设计业务，企业将面临法律风险，包括行政处罚、罚款，甚至吊销资质证书等。

5. 经济损失：由于人员不足导致资质不符，企业可能错失项目投标机会，造成预期收益减少，同时还需花费额外的时间和成本去补充和培训新的专业技术人员。