请教餐厅通风如何考虑。
wangcai
wangcai Lv.2
2008年04月01日 22:31:15
来自于通风排烟
只看楼主

一个二层楼的职工餐厅,首层是厨房和部分餐厅,二层是个大餐厅还有两个雅间,因为是贴建所以只有南向有窗,西向窗不大。自然通风全靠南向窗,可是觉得北向无窗自然通风效果不是很好,所以打算采用机械通风。怎么考虑,是考虑人数还是考虑换气次数,因为自然通风为主机械为附,所以不知道如何考虑。雅间也是这种情况,虽然房间面积不大,不过考虑可能有吸烟情况觉得还是有机械为好,如何考虑。首层的烹饪区可以自然通风,是否还考虑机械通风?多谢。

一个二层楼的职工餐厅,首层是厨房和部分餐厅,二层是个大餐厅还有两个雅间,因为是贴建所以只有南向有窗,西向窗不大。自然通风全靠南向窗,可是觉得北向无窗自然通风效果不是很好,所以打算采用机械通风。怎么考虑,是考虑人数还是考虑换气次数,因为自然通风为主机械为附,所以不知道如何考虑。雅间也是这种情况,虽然房间面积不大,不过考虑可能有吸烟情况觉得还是有机械为好,如何考虑。首层的烹饪区可以自然通风,是否还考虑机械通风?多谢。
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