餐厨垃圾是指居民日常生活以外的食品加工、餐饮服务、学校、企业、团体餐饮等活动产生的食物残渣或者废弃的食用的油脂等废弃物，主要以蛋白质、食物纤维素、脂肪等有机污染物为主，餐厨垃圾有湿垃圾、干垃圾、渗透液、固体垃圾等掺杂一起，经过发酵处理后的有机物可用于农作物催肥。

【餐厨垃圾危害】餐厨垃圾极易腐烂变质、发臭、发酵等特性，而餐饮行业产生的餐厨垃圾中剩菜汤、馊水含量很大，容易在收集餐厨垃圾、如果运输途中泄漏或者处理不当，影响城市的环境，威胁大家的身体健康。

【产品成分】甘度餐厨垃圾分解菌种主要是以枯草芽孢杆菌、酵母菌、地衣芽孢杆菌、侧孢芽孢杆菌、纤维素酶等粉末菌剂等成分组合而成。针对蔬菜、瓜果等餐厨垃圾。执行：GB 20287-2006《农用微生物菌剂标准》。

【适用范围】分解、代谢、发酵纤维素较高的农产品根、茎、叶、皮等长纤维、木质素等专用产品。也可以应用在园林绿化项目的落叶处理及秸秆还田等项目上。对环境、人体植物无毒无害。

【使用方法】在遮阳防雨的环境下（预防发酵物料水分过高），将家禽粪便、有机垃圾发酵物料等与本产品（按照千分之五的比例，即5kg菌剂与1000kg的米糠或锯末高碳辅料混合，激活水分55%、温度38°）按照30%的添加配比，搅拌均匀之后，在发酵物料表面覆盖塑料薄膜、厌氧发酵即可。或将木屑混合菌剂铺垫或喷洒在需要发酵的粪便上即可。

①产品生产、存放过程中需在阴凉干燥处操作，避免阳光直射。

②产品保管时，应密闭存放在干燥、通风、避光的场所为佳。

③使用时严禁与杀菌剂、杀虫剂、农药等化学制剂混用，避免与强酸、强碱、化学农药等混放。

④根据不同物料、环境温度、水分含量等情况，适当调整产品使 用计量比例。