如只有397kg，可在单价分析中按原定额量分析，把多出部分，作价差调整，也就是多出的不取费。

说实在的，我个人觉得：
1、实际工程是否按设计或建设（监理）的书面施工的。
2、若是按设计或建设（监理）书面要求施工的可以换算包括铅丝型号及用量。
3、若没有按设计或建设（监理）要求施工的，属于施工单位自己为保证质量所做的与定额不同的实际型号及用量。只能按定额执行而已！

第 3 楼说得有道理，2 楼＂可在单价分析中按原定额量分析，把多出部分，作价差调整，也就是多出的不取费＂好向编规没得规定．

同意三楼的说法。
若单价制定是按定额编制的、且实际施工时也是这个单价，那"可在单价分析中按原定额量分析，把多出部分，作价差调整，也就是多出的不取费”恐怕没几个业主愿意。若有设计或监理，最好是业主的书面的东西那是没话说的，若没有，你这么做，是否我可以认为，设计砼为C20我改C30，设计钢筋Ф10的我改Ф20的，设计砼厚1m我改5m,最后再来“可在单价分析中按原定额量分析，把多出部分，作价差调整，也就是多出的不取费”这一招？若是为了工程质量的需要而必须改动，最好能取得设计的联系单，否则就是施工单位为了质量而自行采取的措施。

如果没有设计代表的设计变更,乙方擅自更改方案,哪怕是多出1000万业主也不承担任何责任.如果有变更联系单,多用的材料一是根据合同来确定,二是如果合同中没有涉及到的,可以双方协商(有监理的,需要有监理的单子)

关键是要有设计变更、监理的单子，合同中另有约定的除外。
“做价差处理，不取费”一说不对，因为水利上一般是按单价取费的，定额是工程量消耗定额；不象工民建上一般是按总价取费的，定额（也叫基价）是造价定额，当某种材料的价格与市场价格有较大差距时（或根据地域不同），找出价差，不取费。同时，楼主指的肯定是在定额的单位体积中超出397kg，不是在总量上超出397kg，否则水利工程结算中谁还在乎那397kg。另外水利工程一般都是按单价承包的，工民建工程一般都是按总价承包的，无论如何，业主只认合同、设计变更和监理的签单。

按实计算材料价差，再计税