冷库设计的主要步骤和内容
1.冷库的分类 (1)按结构形式分为;土建冷库、装配式冷库、夹套式冷库、覆土冷库、气调冷库。 (2)按使用库温要求分类 :冷却库、冻结库、冷藏库。 (3)按使用性质分类;生产性冷库、分配性冷库、零售、生活服务性冷藏库、中转性冷库。 (4)按规模大小分类 :公称容积大于20000称为大型冷库;公称容积200005000称为中型冷库;公称容积小于5000称为小型冷库。 (5)按冷加工功能分类 :按照冷库的功能可以分为预冷冷藏库、冻结冷藏库、速冻库和贮冰库等。 (6)按贮藏的商品分类 :按贮藏的商品分为畜肉类冷库、水产品冷库、禽蛋冷库、果蔬冷库、冷饮品冷库、茶叶冷库和花卉冷库等。 2、冷库库址的选择 当冷库项目进行可行性分析时,应进行库址选择和方案比较工作。库址选择得合理与否,关系到工程的建设速度、基建投资和投产后的管理及经济效益。因此,选择库址