苹果冷库建造需要注意什么问题?
苹果冷库建造贮藏苹果是抑制微生物和酶的活性,延长苹果长期存储的一种方式。那么,苹果冷库建造需要注意哪些问题呢?本章小编就给大家分享一篇苹果冷库建造需要注意的内容,希望可以帮助到您! 使用苹果冷库建造贮藏苹果,不需像沟藏、窖藏那样进行预冷,采收后应尽快运至有制冷设备的冷库预冷,使果温迅速下降至贮藏温度。苹果在高温下拖延的时间越长,贮藏寿命就越短。在入库前,库房要经过消毒,消毒的方法按100立方米用1~1.5公斤硫磺,拌锯末点燃,密闭门窗熏蒸两天,然后打开门窗通气。消毒后的冷库,在入贮前要提前开机制冷,使库温降至贮藏苹果的适温。苹果一次入库的数量不宜太多,每天入库量占库容总量的10%左右为宜苹果在出库前应逐步升温。因为出库时外界气温较高,果温较低,直接从冷库中取出会在果面凝结许多水珠,使果皮颜色发暗,硬度下降,容易腐烂。升温可在预备间进行或在冷库走廊内进行。升温温度以每次高出果温2~4℃为宜,相对湿度75%~80%。当温度升至与外界温度相差4~5℃时即可出库。 以上就是小编今天给大家带来的苹果冷库建造需要注意的内容,相
冷库的建设与节能设计(一)
冷库的建设与节能设计(一) 随着经济的发展和人们生活质量的提高,环境污染问题、能源紧张问题和食品安全问题越来越引起世界各国人民的关注。制冷行业发展的趋势是节能、环保和安全。有关资料表明我国冷库年耗电量130KW/年.m3,而国外发达国家仅为我们的一半左右,随着冷链物流业和其他应用领域的迅速发展,需要制冷服务的行业越来越广泛,这就越发突显了节能降耗的重要性,相对于制冷行业,节能降耗是当务之急。 要做一个合乎规范的成功的冷库工程,可能从土建开始,我们就需要配合用户,因为不是所有的冷库都经过设计院设计,有些用户就是自己找来建筑公司就进行施工,而建筑公司并不是专一的针对冷库建筑的,很多时候会按照土建的传统做法来施工,进而出现偏差。比如,目前的冷库建设过程中,屡屡会遇到地圈梁标高不