中式餐厅设计室内设备标准
在中式餐厅设计过程中,所有的设备都应满足耐用性,并确保在正常使用的条件下不会受损。所有新添和替换的同食物或餐具相关的设备都应经美国标准协会认证。如缺乏卫生认证,一些特殊的设备引进应经当地执行机构批准。用于制作餐具的材料或与食物直接接触的材料必须禁止有害物质、颜色或气味进入到食物之内。在正常使用情况下,应满足安全、耐用、防腐蚀、非吸收、耐磨、易清洗等特征。洗手盆:据北京装饰公司专家所了解,1996年1月1日之后成立的或改建的从事非包装类食品售卖的食品经营机构都应该在食品制作区及其之外的洗浴区配备专门洗手盆。洗手设备在数量和方便性上应满足一定的要求.并保持整洁,供店内员工随时使用。手盆应安装混合水龙头,并确保在15秒钟之内供应最少100华氏温度的热水。设备附近应供应洗手清洁剂及一次性使用的卫生毛巾或热气吹风机。 食品准备清洗池:在中式餐厅设计中,其食品经营机构在食品制作区应配备独立的清洗池用于清洗、冲洗、浸泡或解冻原料。清洗池内应设有整体滴净板,最小规格18x18x12(英寸)。同样规格的操作台可代替滴净板。清洗池排水应经由空气隙流向地面
高层建筑给排水的设计室内与消火栓系统
高层建筑给排水的设计 论文栏目:高层建筑论文 1水表设置及给水支管敷设1.1水表设置在以往的水表设置设计中,我国住宅的水表一般设置在室内厨房或卫生间的用水集中的地方。但是在这些年来,这种设计引发了诸多的问题,严重的影响了人们的日常生活,是住宅私密性和安全性不能得到保障,入户抄表扰乱人们正常的生活,管理人员抄表难度大,钞表劳动强度高,不能一次性将所有水表抄到,需要反复多次,个别用户偷水而水务部门无法管理,住户和工作人员对这种方式都不满意,为了解决这个问题,水表出户就成为了最好的选择。根据不同建筑的特点,水表出户的方式有以下几种:(1)小高层建筑:多层单元式住宅参加分户水表集中在屋顶或底层空间内,若是至于屋顶,用水箱供水;若设置于底层空间,则采用扁平式供水方式。(2)高层或超高层建筑:a.可以在一层设置独立对外开门的水表房,将水表集中设置,每户设单独立管,互不影响。b.结合暖气分户计量管道井