主题餐厅装修关于厨房设计的细节技巧
主题餐厅厨房设计的一些小细节： 一、安全防护措施：厨房里经常使用油火和易碎的碗碟刀具，为了避免使用油火的安全问题，必须配备厨房专用灭火器并定时检修，炉台上设置档栏，避免碗碟掉落，专用的柜子盛放刀具。 二、电器设备摆放：厨房各种电器设备是现代化主题餐厅必备的用具，为了节省厨房空间，选择嵌入式的方法是比较好的，既能提高餐厅的空间利用，又能保证厨房的美观。 三、食物操作平台：操作平台对于厨师的发挥来说是不容忽视的一比分，操作平台的高矮对厨师和副手的灵活影响很大，还能防止疲劳，所以应该考虑厨师的平均身高。 四、吊柜的设计：利用吊柜与操作平台的空间们可以设计一个盛放一些烹调中常用的用具，食品加工机等小机器可以放在这个小空间里，在使用格挡围起来避免烟尘。
主题餐厅装修关于厨房工装设计的攻略
主题餐厅饭店厨房是为顾客提供食物的地方，许多餐厅饭店的厨房都是透明化的，让顾客能看到厨房的环境以求放心，还可以观看厨师的精湛厨艺，一个精致的餐饮饭店厨房不仅能给顾客带来美的享受，也给厨师带来美好的烹调体验，带来更美味的食物，一家餐厅饭店最关键的地方就是厨房，那么要如何对厨房进行设计才能更好的体现出厨房的优势呢？ 一．主题餐厅厨房地面：厨房长期需要洗菜做菜，不可避免的水和油是厨房的常客，地面上沾了很多水和油会非常的滑，不注意就会滑到受伤，所以厨房的防滑措施是不可以忽视的重中之重。 二．主题餐厅厨房电路：厨房是厨师们和服务员经常出入的地方，油烟与火也非常多，所以电路只能采用暗线，不能采用明线，不然磕磕碰碰导致服务员摔倒或者被油侵蚀或者引起或者火灾，都会对主题餐厅造成不必要的损失。 三．主题餐厅厨房地漏：饭店厨房的清洁非常重要，透明化的