臭氧的杀菌消毒能力使其在食品和饮料加工和包装的许多其他领域非常有价值。随着氯处理对健康的影响越来越大，以及对有机产品的需求增加，臭氧正在发挥重要作用。

在许多食品和饮料应用中，包括但不限于以下内容：

洗净水消毒；

果蔬消毒和储存；

家禽洗涤和冷水机水处理；

肉类消毒和储存；

香料，坚果和种子消毒和储存；

海鲜消毒和发货；

食品储存应用，以延长保质期和防止虫害（谷物，土豆等）；

臭氧冰用于运输和延长海鲜的保质期和生产；

减少面粉中的微生物数量；

从日常卫生到霉菌和霉菌控制，臭氧是食品和饮料行业的完美解决方案。

在这里重点强调一下食品运输。

在到达消费者手中之前，多达30％的产品出货在某种程度上受到微生物污染的不利影响。这一统计数据并未考虑过熟造成的潜在损失，以及由于缺乏杀菌剂等传统化学品，导致有机食品的损坏的风险更大。臭氧发生器技术的使用，加上负荷保护监测，可以通过在长途航行中保持收获后的新鲜度，降低损失风险，增强食品安全，并确保更高质量的到货。