本帖最后由 lfc2611com 于 2016-12-6 07:29 编辑 现手上有一工程，其中有一套速冻库，甲方有设计好的方案（常温切好的猪肉或者海鲜入库，入库量一次最多一吨，外机压缩机大于等于20P，库体大约16个平方，高度2.7米外尺寸，要求2到3个小时达到-30摄氏度），虽然不会设计速冻库，但也知道这个外机制冷量不够；由于工程总价已确定，也不能大幅度增加费用，跟甲方交涉后同意降低速冻时间，现在的要求是：常温切好的猪肉或者海鲜入库，猪肉切成的大小是直接可以入口的大小，入库量一次500kg，要求5个小时达到-30摄氏度（最好能时间更短，配置不要超出原先设计的太多），库体根据入库量再确定大小，那怎么配置机组与蒸发器，机组只能用风冷，蒸发器用铝速冻搁架加轴流风机，求高手赐教，最好能给一些计算公式谢谢
现手上有一工程，其中有一套速冻库，甲方有设计好的方案（常温切好的猪肉或者海鲜入库，入库量一次最多一吨，外机压缩机大于等于20P，库体大约16个平方，高度2.7米外尺寸，要求2到3个小时达到-30摄氏度），虽然不会设计速冻库，但也知道这个外机制冷量不够；由于工程总价已确定，也不能大幅度增加费用，跟甲方交涉后同意降低速冻时间，现在的要求是：常温切好的猪肉或者海鲜入库，猪肉切成的大小是直接可以入口的大小，入库量一次500kg，要求5个小时达到-30摄氏度（最好能时间更短，配置不要超出原先设计的太多），库体根据入库量再确定大小，那怎么配置机组与蒸发器，机组只能用风冷，蒸发器用铝速冻搁架加轴流风机，求高手赐教，最好能给一些计算公式谢谢
2楼
本帖最后由 荣昌制冷 于 2016-12-6 08:31 编辑
库容仅16个平方米，20P的压缩机，就是常温猪肉和海鲜入库5小时内速冻至-30度，使用R404A制冷剂，无任是从时间上或功率上，压缩机的制冷量也绰绰有余！哪用得了20P的压缩机？10P的压缩机也足够大了！
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3楼
荣昌制冷 发表于 2016-12-6 07:51 库容仅16个平方米，20P的压缩机，就是常温猪肉和海鲜入库5小时内速冻至-30度，使用R404A制冷剂，无任是从时 …2个小时呢？荣昌老师联系方式可以给一个吗？谢谢
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5楼
速冻库设计是一个综合性设计，其中包括库体围护结构散热、室内电器设备散热，冻结物凝结热和降温所需要的热量，而且猪肉也有肥肉和瘦肉之分，为了保证商品的卫生达标和防止干耗是否需要镀冰衣或保鲜膜等，这些都对速冻库的耗冷量造成影响。另外对制冷压缩机的压缩比也有要求，一般不允许大于8.根据楼主提供的数据，要想使库房温度达到-30°C，系统的蒸发温度就要接近或不小于-40°C。对于这一点压缩机的选型也很关键。
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6楼
就是，大神赶紧的给点计算公式吧，我也是有个速冻工程不知道怎么搞！
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7楼
本帖最后由 制冷初学者 于 2017-1-10 16:24 编辑 荣昌制冷 发表于 2016-12-6 07:51 库容仅16个平方米，20P的压缩机，就是常温猪肉和海鲜入库5小时内速冻至-30度，使用R404A制冷剂，无任是从时 …能不能请教下制冷量怎么算的？我计算出的没有这么小，1t/3h要26KW，0.5t/5h要8KW,这个冷量在实际应用中都要适当加大
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8楼
本帖最后由 制冷初学者 于 2017-1-10 16:33 编辑
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9楼
制冷初学者 发表于 2017-1-10 16:28 ”工作簿“是焓值对照
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11楼
我不会哦
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12楼
16是平方还是立方？？
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13楼
速冻库是专用的，一般不建议混用，猪肉有脂肪，和厚度、重量有关系，海鲜的个体和品种有关，比如速冻虾和鱿鱼、普通的鱼，差别就很大，你选的压缩机肯定小了。个人意见~~~
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