建造冷库为了就是需要的制冷量，来储存冷库中的食物，根据所需的温度不同，冷库可以分为保鲜，冷藏，速冻三大类冷库类型，那么制冷量是如何获得的呢？关键的制冷是由四大部件组成的，蒸发器（冷风机）—冷凝器—节流装置（膨胀阀）—压缩机。除此之外，还需要一些辅助的设备，如：制冷剂、压力控制器、油过滤器、有冷却器、干燥过滤器、温控器、电箱等等。 下面我简单的描述一下制冷机组的工作原理：气态的制冷剂转化为液态的过程中产生大量的热，经冷凝器放热后，接近室温的制冷剂会通过铜管、膨胀阀达到蒸发器（冷风机），因为蒸发器的压力较低，通过膨胀阀开始制冷剂开始沸腾，进而汽化，汽化过程中吸收大量的热，使得蒸发器变冷，这样蒸发器与空气进行冷热交换，通过不断的循环因而实现制冷。