论文简介：

在我们的日常生活中, 糖的重要性不言而喻。人
们每天用它, 对它司空见惯了, 便没有意识到它可能是一个有学术价值的题目。而不起眼的糖, 却让大名鼎鼎的季羡林先生年过八十还花了十多年时间来专门研究, 并终于从季老的学术生命中获得了自己的“身份”, 成为一部长达八十多万言之作的“主人公”。



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