自己顶个先

厨房和操作间是用于为准备、存储和烹饪食品的场所。在这里我们需要提供一个安全可靠，易于操作的工作环境。
在厨房里，整个食品的制作更象一条生产线，我们需要提供无眩光的照明系统，需要给员提供足够的照明满足操作的安全性和准确性。
厨房和操作间的环境比较潮湿，灯具的IP防护等级需要达到IP54。在进行烹饪的工作区域，灯具还需要具有抗化学性。

用防护等级易清洁的荧光三防灯具比较合理，而且容易清洁。白炽灯的灯具是没有办法帮助你实现照明节能达标的~这种光源的发光效率实在是低。。

想那么多干嘛??

装个日光灯,脏了就换灯

我一般在这种环境下小面积的都是用的36KW的环形荧光灯（带塑料透明灯罩），像老兄这样儿大的面积，可是个大厨房哟。我建议你参考一下儿灶具和案板的摆放位置，不要产生操作阴影！用普通的T8，36W，6000色温左右的荧光灯做线光源应该可行的。但是加不加塑料灯罩就看你自己的主意了！加了至少降低15%的光通量，不加你就在维护系数上打一个折扣吧，厨房环境的污染较重，经常擦拭又不现实！唉，苦活儿啊。要不，你也留一手儿，留一个高位工作灯插座儿？呵呵。。

简单易行，非常同意

按你这么说，吃饭吃完了，就直接把饭碗丢到垃圾堆就完事了
这更省事！

按照3楼的做就行了，楼主